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[C1212] ししとうの葉っぱも

佃煮にできるかしら?
こしょう、あんまりできないよ~~~
何かが足りないのかなー。

で・・・カウブレします
  • 2006-08-17
  • ちょこ玉
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  • 編集

[C1213] ☆ちょこ玉さんへ

唐辛子で葉とうがらしの佃煮作ったよー。
今年は家で採れなかったので買ってきた葉っぱだけど。。
ししとうやハバネロの葉っぱでもできるのかなぁ・・??
うちもこしょうは育ちが悪いです、あと島唐辛子も。
元気なのはハバネロとハラペニョ。

カウブレ・・?

[C1217] ぶれてました

ぷれぜんとだってねーーーーがはははは
  • 2006-08-21
  • ちょこ玉
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  • 編集

[C1218] ☆ちょこ玉さんへ

かうぷれ、なのね。
ハバネロレッド咲きました。明日アップします♪

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自家製ジェノバペースト ホタテのジェノバ風

ばじる



バジルがモサモサの大木になって蕾がいっぱい
フレッシュで使い切れないので、ジェノバペーストをつくりましょう。



ばじる2


たった4株でも、枝分かれしてこんなに採れました。
100g以上ありました。葉っぱもとてもきれい。


松の実


jenovese


松の実とにんにくを刻んでミキサーにかけ、とろんとしてきたらバジル投入、
塩とオリーブオイルを加えながらさらに攪拌します。

長期保存したいので、パルミジャーノチーズは入れずに固めに作りました。
魚介類のソースに使う時にはこうしておくと便利です。


jenovese2


ホタテのお刺身とトマトにアレンジして、ホタテ貝のジェノバ風を作りました。が、、、
写真取り忘れてしまいました。


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[C1212] ししとうの葉っぱも

佃煮にできるかしら?
こしょう、あんまりできないよ~~~
何かが足りないのかなー。

で・・・カウブレします
  • 2006-08-17
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[C1213] ☆ちょこ玉さんへ

唐辛子で葉とうがらしの佃煮作ったよー。
今年は家で採れなかったので買ってきた葉っぱだけど。。
ししとうやハバネロの葉っぱでもできるのかなぁ・・??
うちもこしょうは育ちが悪いです、あと島唐辛子も。
元気なのはハバネロとハラペニョ。

カウブレ・・?

[C1217] ぶれてました

ぷれぜんとだってねーーーーがはははは
  • 2006-08-21
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かうぷれ、なのね。
ハバネロレッド咲きました。明日アップします♪

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