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マノアとチマサンチュ

去年マノアとチマサンチュの種を、ひぃ~さんから分けていただいたので、暖かくなるのを待って3/15にポットに種蒔きしました。とても優良種で3日くらいですぐに発芽しましたよ!上がマノアで下がチマサンチュです。双葉はそっくりさん(^^)それから元気に育ってくれているので、毎日楽しみに観察していたんですが、、、昨日今日と寒い!!真冬の寒さです。桜が満開になったというのに花見もままならない寒さ(>_...

春はみんなにやってくる

最近、めだか達も活発に活動してます。私の姿を見つけると、こうやってこちらへ泳いでくるようになりました。追いかけっこしたり、仲良く並んで泳いだり。これって、春が来た証。...

小松菜も

今月の初めに小松菜も種を蒔きました。蒔いてすぐに発芽して喜んでいたのですが、その後双葉からなかなか変化なく(^^?3/5種蒔きから22日経過した今日は、ちょっと本葉が大きくなってきました。芽が出たのは6本なので、空いたところに今日また追加で蒔いちゃった。小松菜にはまだ寒いのかなあ・・・早く小松菜煮お浸し食べたいなあ。...

ほうれん草 開花! (BlogPet)

今日は、ネットでかわいいですとか書いてみるの♪*このエントリは、BlogPet(ブログペット)の「papito」が書きました。...

ヒヨドリの大好物 

ヒヨドリ。2月に雪の降った日から家のベランダへ通ってくるようになりました。お目当てはジュリアンの花。全部食べ尽くされてしまいました。ビオラと一緒に寄せ植えしている方も、ジュリアンの花だけを選んで食べていきます。最初は雪で食べ物がないからと多めに見ていたけれど、丸坊主とはあまりにひどい・・そして食べた後にはご丁寧にお礼を残していきます。赤い実や紫の実がたっぷりのフンからは、いろんな植物が生えてきそう...

カロライナジャスミン

去年の今頃、ちいさな苗で買ったカロライナジャスミン。黄色い花をたくさん咲かせたのですが、花が終わったら突然つるが伸び出した!蔓性だなんて知らなかったので放っておいたら、あっちこっちに巻き付いて大変なことに!急遽ベランダの天井からひもをたらしてそこに巻き付いてもらいました。窓のすぐ脇に這わせたらかわいいかな、と思って。その後はくるくると巻き付きながら上の階へ、、、上の人ごめんなさい。「ジャスミン」の...

サラダカブとひかりカブ

3/4に蒔いたサラダ小カブとひかりカブ。昨日で16日経ちました。上がサラダ小カブ、下がひかりカブ。5日くらいで発芽したのですが、その後双葉からなかなか大きくなりません。去年の秋、サラダ小カブを育ててそのかわいらしさと美味しさにはまりました。生で食べるととても甘いんです。春にまた蒔くのを楽しみにしていました。もうひとつのひかりカブはピンキーさんに種を分けていただきました。こちらは中くらいの大きさにまで...

FOODEX JAPAN

先週、第31回「FOODEX JAPAN」が開催されたので幕張メッセまで行ってきました。日本と世界77カ国地域から食品や飲料が出展され、毎日2万人以上の人で賑わいました。主に海外の食品を調べに行ったのですが、まだ輸入されていないものや珍しい食品がたくさんあり、日本の食品でも知らないことが多く何度行っても勉強になります。食品業界の情報発信と商談のための見本市ですが、最終日になると展示品を格安で販売したりするブー...

コリアンダー移植してみました (BlogPet)

そういえば、maki_azulが白いんげん定植と豚肉の煮込み(Fabesconcodillos)の出来上がり~お定植がぽくぽくで温まります♪とか考えてたよ。*このエントリは、BlogPet(ブログペット)の「papito」が書きました。...

ほうれん草 開花!

ぶどうの房のように膨らんだほうれん草の蕾がだんだんと赤くなって、花を咲かせました!はじけたように咲いたほうれん草、とってもかわいいです。...

コリアンダー移植してみました

コリアンダーがだいぶ大きくなってきました。本葉が4~5枚になったら定植するといいそうです。5枚目の葉が伸びてきたのでそろそろ?ポットをはずしてみると、根がびっしりとのびていてビックリ。冬の間は地中で活動していたんですね。秋の内に蒔いて冬越しさせると大きな株になる、というのがわかった気がします。コリアンダーの根は下へ下へと地中深く伸びるので、プランターも深めのものに移植します。植え付け直後の様子です...

ほうれん草もトウ立ちの季節

昨日の記事の続きです~水菜の隣で育てていたほうれん草も、すっかり蕾を付けてしまいました。こちらの方がが先にトウ立ちしたので、水菜の蕾にはしばらく気づかなかったんです。蕾が見えたのでもうほとんど収穫してしまったけれど一番大きくて花が咲きそうなほうれん草だけ残してあります。雄花と雌花があるらしいので、種はとれないですよね。でももう少し観察してみよう。...

水菜トウ立ちの季節

サラダ水菜も、トウ立ちしていました。ぴよ~んと伸びた先にかわいい蕾がぷっくりと。何度も葉を摘んで楽しませてもらったので、そろそろ収穫も終わりにします。後から蒔いた第二弾もすっかりもさもさに育ってきたのでこれからはこちらにがんばってもらわなくっちゃ。後ろがトウ立ちした水菜とほうれん草のプランター手前が新しいサラダ水菜です。柔らかくて美味しいサラダ水菜、また蒔きたいな。...

春のパスタ

先週の話ですが、3月2日は誕生日でした。2日遅れの土曜日、近所のセルリアンホテルタワー「クーカーニョ」で食事をしてきました。うちが豆粒みたいにちびっちゃく見えた(笑)お友達からもプレゼントが届きましたよ(^^)レモンタイムの苗と、パスタです。ピンキーさんがわざわざ送ってくださいました。ありがとう(^o^)/パスタは名古屋のイタリア村へ行ったときのお土産だそうです。早速いただいたフィットチーネでお料理を作りま...

白インゲン豆と豚肉の煮込み (BlogPet)

papitoは、いんげん豆が発見したよ♪maki_azulで白はリクエストしなかった。きのうは白も料理しないです。ここにmaki_azulは豆を予定ー!一味唐辛子と全然辛さが違う、かなりシャープな辛味です。鷹の爪を挽くことにしました。右が鷹の爪は普通に売っている一味唐辛子がなくなったので、去年収穫して、何度も洗ってしまいましたよ。鼻と口の周りがヒリヒリして乾燥させていた鷹の爪を挽くことにしました。そういえばハバネロも乾燥...

「白インゲン豆と豚肉の煮込み 」のレシピ

リクエストをいただいたので、スペインのお豆料理、「白インゲン豆と豚肉の煮込み 」のレシピを書いておきます。◆ 白インゲン豆と豚肉の煮込み  ◆★ Fabes con codillo ★ ●材料 (6人分)白花豆(いんげん豆)   150g豚肉(肩ロースブロック) 300gベーコン(または生ハム) 50gオレガノ         適量塩            小さじ2水            1600cc(8カップ)A ソフリート材料オリーブ...

白インゲン豆と豚肉の煮込み

スペインのお豆料理第2弾です(^^)リクエストのあったヒヨコ豆料理を作る予定だったのですが・・・去年使いかけの白花豆(白インゲン豆)が残っているのを発見。ヒヨコちゃんの前にこちらを先に料理しなくては!スペインのFABESというお豆は日本の白インゲン豆に似ています。左がFABES、右が日本の白花豆、ファベスの方が少し細長いですね。この白花豆はずいぶん立派で太っていますね。今回はちょっと乱暴だけど、両方一緒に料理し...

パセリの発芽

ハーブたち、続々発芽中♪パセリとバジルも2月末には、発芽の気配を見せていたんです。でもなかなか土から頭が出てこなくて苦戦していたみたい。3/4に、パセリの方がひと足お先に顔を出しました。「こんにちは」と出てきたところをパチリ!...

チャービルも発芽 (BlogPet)

今日は、maki_azulが、広い大会と、大きい香りや、葉っぱや香りや、葉っぱとかなってpapitoが、葉っぱやお魚と、ハーブなどをチャービルしたかったネットで細いです伸びとか細いですねpapitoたちが、お魚とか覚ましたようです「うーーん、もう春かなあ?」って伸びとか、よくて3週間、チャービルも目を覚ましたようです*このエントリは、BlogPet(ブログペット)の「papito」が書きました。...

マスタード(からし菜)の天ぷら

マスタードは冬の間もぐんぐん生長していた健康優良児。若い時は水菜やほうれん草と一緒にサラダにしていたけれど摘んでも摘んでももさもさと生えてきます。最近はすっかり大きくなって葉っぱもちくちく。生は無理なのでお肉やナスと一緒に中華風味噌炒めにしていました。マスタードって結構ほろ苦いんですよね。そこで思いついたのが天ぷらです。葉っぱの形がかわいいです。あしたばや、タラの芽などの山菜のてんぷらみたいにちょ...

雪美人と紅白の大根たち

今日から3月、お雛祭りも近いのにまた冬に逆戻りの寒さです。今、4度しかないそうです。2月に暖かい日があったので、春の野菜栽培第一弾として2/18に辛味大根の「雪美人」とはつか大根の「紅白」の種を蒔きました。昨日で10日経ちました。これは雪美人の双葉です。5日くらいで芽がでました。12月と1月以外はいつでも蒔けるとあって、寒さに強いみたい、元気な葉が出ています。雪美人は辛味のあるこぶりの大根ができるそうで...

Appendix

azul

Author:azul

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