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名なしのお花

今日は締切で時間がないー なので、こんな写真を。ローズマリーの鉢に居候している雑草です。ハーブは強いので一緒に居ても平気よね、と抜かずにおいたら、昨日黄色いお花をつけていました。かわいいなぁ~。今朝はもう、つぼんでいましたよ。どこにでも生えてくるクローバーみたいな草です。君は何ていう名前なの?...

マスタードシードの実験

マスタード、ずっと興味があって一度育ててみたいと思っていました。先日キッチンの片づけをしていたら、9月にモルディブで買ってきたスパイス類が出てきました。カレー粉、ガラムマサラ、クミンシード、チリ、マスタードシード… !!ピンポーン!これだー☆ということで、スパイスとして買った「マスタードシード」ですがこれを栽培してマスタードができるかどうか、実験してみようと思います。目的は、マスタード(種)ではなく...

チンゲンサイとグリーンオニオン ラーメン 

寒くなってきたのでお昼にラーメンを作りました。具には収穫したミニちんげんさいを軽く茹でたものとグリーンオニオンのスプラウトをトッピング。大好きなワカメ、山くらげ、ネギも追加して、白ゴマと粉唐辛子を振っていただきます。湯気がすごくて、なかなか写真とれませんでした。...

ミニちんげんさい 2回目の収穫

ミニちんげんさいをまた収穫しました。32日目です。昨日は収穫を我慢したのですが、今日は寒いのでラーメンが食べたくなり、その具にしようと思い、取っちゃいました。おとといより、少しだけ大きくなっているようで、一番右のは13cmくらいあります。一番左は、間引きした苗を別のポットに移植して育てていたものです。4株、みんな虫食いもなく元気です、いい子達(^^)あと10株ちょっと残っていますが、もっと栽培したいな...

春菊 栽培はじめてました 7日目

11/8に春菊の種を蒔きました。今日で7日目です。この種もピンキーさんにいただきました。いろんな植物の種をありがとうございますm(__)mこれは「中葉しゅんぎく」というそうです。画像は今朝の様子ですが、おとといの5日目くらいに発芽していました。種も軽くて小さかったけど、芽も想像以上に小さくてしばらく気づきませんでした。他の植物同様、石灰を混ぜ、元肥には油粕と何かの混合肥料を施しました。追肥も必要なのかな。収...

スプラウト栽培 パート2と3の様子

パート3は7日目です。順調に大きくなってきたので陽にあてましょう。左から「青じくかいわれ」「かいわれ」「ブロッコリー」「だったんそば」。かいわれは背が高くなってますね。だったんそばは、発芽率3~40%でしょうか、少ないです。こちらはパート2の「グリーンオニオン」、16日目です。一緒に育てた「サラダ水菜」はお刺身のツマにして食べました。終了です。グリーンオニオンも時々つまんでトッピングに使ったりして...

にょきにょきシイタケ第2回 4日目

シイタケ栽培、第2回目を11/11にはじめました。今日で4日目の様子です。1回目はセットしたとたんに、芽がにょきにょき生えてきたのですが、今回は2日くらいシーンとしていました。失敗かな?と思っていたら、また出てきました~今朝数えたら、わかる範囲で16個。前回より多いです♪...

ハバネロオリーブオイル

冷蔵庫に入れておいたハバネロが、だいぶ乾燥してきたのでハバネロオリーブオイルにしました。大きめのハバネロのへたと種を取り除き、小さめにスライスしてオリーブオイルに漬けました。辛さと香り、どんな風になるでしょうか。...

ちんげんさい料理 蓮根とミニ青梗菜

昨日収穫したミニちんげんさいを料理してみました。一緒に合いそうなものを探して、蓮根も添えて。蓮根は鷹の爪で香りを出した油で焼き、最後に醤油とごま油少々。ミニちんげんさいは軽く炒めて塩だけで味付け、トッピングにゴマを振りました。蓮根の甘さと青梗菜のフレッシュなみずみずしさがピッタリ、美味しかったです。...

ミニちんげんさい 30日目の収穫

10/14に種を蒔いたミニちんげんさい、30日経過しました。20~30日で収穫出来るということだったので、試しに育ちの良さそうなものを、4株収穫してみました!どうでしょう、なんとなくチンゲンサイらしくなってませんか?大きさはだいたい12cmくらい。もう少し肉厚になるまで数日待ったほうが良いでしょうか。今日収穫した分は、シンプルに炒めて食べてみようと思っています。どんな味か、楽しみです♪...

プリムラ・ジュリアン

先月購入したプリムラ・ジュリアンです。花がついているのを2鉢買おうと思ったら、全部引き取ってくれと言われて、葉っぱだけになっちゃったのも引き受けてきました。うちにやってきたのは2鉢+花なしの7鉢。どうなることやら、しばらくポットのまま育てていたのですが、がんばって蕾をつけてくれたので、一昨日移植しました。少しずつ色やグラデーションが違っていて、綺麗ですね。なかよく並んでいると可愛いな。...

スプラウト パート2と3の様子

スプラウト栽培の様子です。パート2は、昨日で13日目になりました。全体に成長がゆっくりだったので、7日目から箱から出して明るいところで栽培しています。グリーンオニオンはやっとパッケージ写真のようになってきました。最初の頃はタマネギ臭が強かったけど、一週間くらいで芽が伸びてきたらあまり気にならなくなりました。昨日、数本収穫して、カツオの漬けにのせて食べてみました。タマネギの辛みがピリッとして刺激的。...

オクラ 冬越し確定

今朝はとても冷えこんでいるのに、まだオクラは花をつけています。実もなんとか育っているし、蕾もたくさん。この生命力では、越冬できそうですね。予定では、根元近くからでている脇芽を残して、その上で幹を切り、袋か何かをかぶせて、暖かくして冬を越してもらおうと思っているのですが。全くの素人なので、何の根拠もない方法なんですが、大丈夫でしょうか。下の芽からも花と実がついています。けなげだわん。。。...

水菜 11日目

水菜も11日経ちました。小さくてかわいい芽ですね。こちらも昨日間引きしましたが、まだ狭そうです。細くて簡単に抜けるので、本葉が大きくなってから2度目の間引きをしたいと思います。...

ほうれん草 11日目

ほうれん草、11日目の様子です。10日ごとにアップする予定でしたが、昨日、間引きもしたのになぜか忘れていました。すでに根が深くしっかりしていて、間引きも大変でした。まだ狭そうなので、早めに2度目の間引きしようと思います。種を提供してくださったピンキーさんのブログによると、これは日本種だそうで、ギザギザの葉っぱになるらしいです。間引いたものも、しっかりほうれん草の濃い~味がしてます。どの植物も、双葉...

シイタケ 12日目&シイタケ料理

実は一昨日、10日目の時点で4本収穫してました。大きいし、袋にひっかかって折れそうになっていたので。それから昨日も2本収穫しました。念願のしーたけパーティです! パチパチ...

カラフルファイブ 20日目

20日経ちました。根っこはあまり変化ありません。1本だけなんとなく太めになってきた?でもこの程度です。色は赤っぽいのとちょっと濃い赤紫が多いです。白が少ないのは、間引いたのがなぜか白ばかりだったから。白は弱そうに見えちゃうのかもしれません。あと10日で少しは丸くなってくれるのを期待してます。...

草木灰 入手しました

探していた草木灰、近くのデパート屋上にある大型園芸店にありました(^^)最初に小さいお店に行ったのがいけなかったみたいですね。灰なので当たり前なのだけど、真っ黒でちょっと驚きました。追肥には根にすきこむ、直接芽や葉に触らないように、と書いてありました。にんじんはか細いので根元を掘れないので、土に混ぜて、根にさわらない程度に上からかけておきました。これで大丈夫でしょうか。元肥に使ったらよかったかな。昨日...

ミニこまち 20日目

20日たったミニこまち(二十日大根)、昨日の朝の画像です。きもーち根が太ってきたようですが、まだ大根にはほど遠いです。葉っぱは元気で、間引き菜を味見するととても美味しいです。もっと蒔きたいな~と思わせる野菜ですね(^^)早く大きくな~れ、これにも草木灰が効くのでしょうか。...

スプラウトパート3 はじめました

パート2も収穫間近なので、そろそろパート3を始めたいと思います。今回は、「だったんそば」「ブロッコリー」両方やってみたかった種類で、家の近くのお店にはなくて探していたところ、ピンキーさんが送ってくれました。いつもありがとうございます☆それから「かいわれ」と「青じくかいわれ」青じくかいわれはパート1で栽培してとても美味しかったです。普通のかいわれとの違いも見たいので、両方一緒にやることにしました(^^)...

スプラウトパート2 9日目

昨日から陽にあてています。左のラディッシュは成長にバラつきがあります。真ん中のサラダ水菜はこれからもう少し伸びそう。右のグリーンオニオンもまだ時間がかかりそうです。前回と同じように栽培したはずなので、種類のせいかもしれませんが、全体に成長が遅いです、、。前回育てた青じくカイワレとヤングキャベツはなかなかでした。次回は何にしようかな。...

にょきにょきシイタケ 9日目

シイタケ、すごいことになっています。どのくらいすごいかというと、専用袋の中で栽培しているのですが、一昨日からそれに入らなくなってしまいました。2つ下のエントリー、6日目の様子と比較するとそのお化け成長ぶりがわかっていただけるのではないでしょうか。。仕方ないので袋を斜めにして入れていましたが、てっぺんに生えているヤツが、どんどん上に伸びているのでもう限界です。全部で12本生えています。...

ミニにんじん 30日経過

11/7に蒔いたミニにんじん、一ヶ月経ちました。すこーし本葉がしっかりしてきて、茎が赤くなっています。でも、まだまだにんじんと呼ぶには小さいです。根を太らせるには「草木灰」がいいと教わったので、近所の園芸店を探しました。「草木灰ありますか?」「は?」店番の女の子。?マークが出まくってます。「ソウ・モク・バイ?」隣の店主が気づいたように「この辺りには草木灰を扱ってるところはないですよ。 あれは野菜、じゃ...

にょきにょきシイタケ 6日経過

シイタケ栽培、6日目の様子です。なんとなく盛り上がりが大きくなっているようです。...

水菜 栽培はじめました4日目

ほうれん草と同じ10/31に、サラダ水菜の種も蒔きました。これもピンキーさんにいただいた種です。サラダ水菜はスプラウトを栽培していますが、ギザギザの葉っぱを収穫したくて土蒔きもしました。4日目の今日、発芽しているのを確認しました。順調ですよね?サラダ水菜というくらいなので、柔らかいのかな。本葉がでてくるのが待ち切れません。...

ほうれん草 栽培はじめました4日目

10/31に「おいしいほうれんそう」を蒔きました。種はピンキーさんが送ってくださいました。いつもありがとう★ほうれん草の種は固い殻に入っているので、水につけたほうが発芽が早いらしいです。入浴させてみたところ、一晩では芽はでてきませんでしたが、それを蒔きました。1週間はかかると覚悟していたのですが、昨日土から殻が盛り上がっているのを発見。今朝はちゃんと発芽しているのを確認できました(^^)右の方と、左下に、殻...

シイタケ栽培 5日目

シイタケキットをセットしてから5日経ちました。毎日霧吹きしたり水浴びさせたりしています。あまり変わりないようですが・・・...

スプラウトパート2 5日目

part2 5日経ちました。ラディッシュとサラダ水菜は、前回と同じように1日で芽が出ましたがグリーンオニオンは発芽が遅く、3日くらいかかりました。今日もまだ白い芽がちょろっと出ているだけです。全体に前回よりも成長が遅いです。グリーンオニオン、ちょっとくさいです ~~y(-_-)...

ハバネロオレンジ 2番目の実たち色づいてきました

ハバネロオレンジはずっとベランダにいます。寒くなってからジーッとしてるので可哀想かな・・・と思っていたら一昨日あたりからだんだん色づきはじめました。2番目についた実は20個あり、最初の実に比べると小さめですが、やっぱりオレンジになってくるとカワイイ!...

ミニちんげんさい 19日目

ミニちんげんさいも19日経ちました。葉っぱがチンゲンサイっぽいですね。間引きしたものを試食したら、ちゃーんとチンゲンサイの味でした。なんだか嬉しい。30日で収穫は無理かな?はやく株になったところを見たいです。...

Appendix

azul

Author:azul

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