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チャービルの花

柔らかくてストロベリーの香りがするチャービル。細い葉と同じような繊細な花が咲いています。蕾のまわりに虫がついてしまうので伸びた花の枝は刈り取っているのですがやはりお花は咲きたいんですね。...

レモンタイムです

ピンキーさんが差し芽をしてくれたレモンタイムさんです。寒い間は縮こまっていたけれど、枝分かれしてきたので鉢に移植しました。...

コリアンダーが実をつけました

どんどん大きくなってたくさん花を咲かせるコリアンダー。もう葉っぱは食べられなくなりました。先に咲いた花が丸くふくらんでいると思ったら、見覚えのあるものが。。。蒔いた種(スパイス)とおんなじ実ができていました。スパイス、売るほどあるけれど、、、かわいいので毎日見ています。...

コリアンダーも

コリアンダーも蕾がついていると思ったら、早くも花が。パクチーらしい葉っぱが、細くて繊細な葉に変わったら花が咲くそうです。一度だけ摘んでヤムウンセンにして食べたけど、トウダチすると、あのスパイシーな香りが甘い香りに変わってしまいます。下葉はどんどん茶色く枯れていく、、こんなことならもっと早く収穫すればよかったかな。でもお花は小さくてすごくかわいいです。よく考えたらこれもスパイスから蒔いたもの。案外、...

クレソンとチャービルの生長

ウォータークレスとチャービルは、1/28に種を蒔いた中でもいちばん元気のいいハーブです。2月に発芽した時の様子はこちらもうどちらもポットが狭そうです、チャービルは早く出して!と言ってます(^^)1ヶ月前くらいから移植しなくちゃと思っているのだけれど、寒かったのと気に入った鉢が見つからなくて。そんな私の我が侭で今日までこのままでした。ウォータークレスはもともと水辺や川の浅瀬などに自生しているハーブ。クレソン...

コリアンダーとルッコラ収穫です!

去年の12月に種を蒔いたコリアンダー、植え替えをしてあげたらぐんぐん大きくなってこんなにたくましくなりました。今背丈は40cmです!茎も太く枝分かれして葉っぱもわさわさ生えてます。↑全体がわかる写真を追加で載せました。収穫の後です(^^)春から育てると小さいうちに早く花が咲いてしまいやすい、というので秋から育てたのに、、、早くも蕾がつきはじめてしまいました。花が咲く前にこれから少しずつ摘んでお料理して...

コリアンダー移植してみました

コリアンダーがだいぶ大きくなってきました。本葉が4~5枚になったら定植するといいそうです。5枚目の葉が伸びてきたのでそろそろ?ポットをはずしてみると、根がびっしりとのびていてビックリ。冬の間は地中で活動していたんですね。秋の内に蒔いて冬越しさせると大きな株になる、というのがわかった気がします。コリアンダーの根は下へ下へと地中深く伸びるので、プランターも深めのものに移植します。植え付け直後の様子です...

パセリの発芽

ハーブたち、続々発芽中♪パセリとバジルも2月末には、発芽の気配を見せていたんです。でもなかなか土から頭が出てこなくて苦戦していたみたい。3/4に、パセリの方がひと足お先に顔を出しました。「こんにちは」と出てきたところをパチリ!...

チャービルも発芽

ハーブの種蒔き大会をして3週間、チャービルも目を覚ましたようです。「うーーん、もう春かなあ?」って伸びをしているみたい。チャービルって、種が細くて葉っぱみたいだったけど、芽も細いですね。香りがとてもよくて柔らかいので、お魚料理によく合います、早く大きくなってほしいな。...

クレソン発芽しました

ハーブの種蒔き大会をして18日目の今日、ウォータークレスが発芽しました。細かい種だったので、芽もちっちゃいです。葉っぱになっている状態しか知らなかったので、こんなに小さいとは驚き(@@)水をやったら流れそう。たくさん出てきたので嬉しいです。ここ数日4月の陽気なので、続々発芽の予感♪暮れに蒔いておいたコリアンダーの方は、本葉が出てきて元気に育っています。弟くんの方はまだ殻の帽子をつけたまま(^^)2本だけだけ...

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azul

Author:azul

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